Nu is het voorbij met de rust…. :)

Ik weet niet hoeveel mensen inmiddels gevraagd hebben of ik hier werkelijk stage loop of alleen maar op vakantie ben. Bedankt voor jullie vertrouwen! :p Maar langzamerhand krijgen wij het druk hier… De stage houd me goed bezig en ik realiseer inmiddels wat ik voor heftige patiënten/ kinderen te zien krijg. Er is echt alles bij van net (of te vroeg) geboren tot en met 16 jarige leeftijd. Kinderen en baby’s met herseninfarct, windpokken, epilepsie, reuma, cerebral palsy, spierziektes, hersenbeschadigingen door een val, tumoren, onverklaarbare hoofdpijn, motorische problemen nadat de moeder drugs heeft gebruikt, gewelddadige kinderen, enz. Het is dus nooit saai. Maar soms ben ik gewoon blij om te zien hoe vrolijk die kleintjes kunnen zijn en hoe goed ze vooruit gaan. Helaas heb je ook andere gevallen. En dan zijn er natuurlijk ook nog de ouders, die niet zelden moeilijker te handhaven zijn dan de kinderen…
Inmiddels mag ik bij best veel dingen meedoen of zelf onderzoeken uitvoeren en ik heb al veel over verschillende onderzoeksmethoden van de motorische vaardigheden van baby’s en kinderen geleerd. Bovendien weet ik nu hoe die andere disciplines (ergotherapeuten, psychologen, verpleegsters, artsen, social workers) (samen) werken en ik heb een dagje bij Eva’s stageplek bij behandelingen mee mogen kijken. Best grappig was de muziektherapie die wij aan den lijve mee gemaakt hebben, omdat de patiënt ziek was die dag. Ik heb me van tevoren best moeilijk kunnen voorstellen hoe je door middel van een drumstel de motoriek kunt verbeteren, maar nu weet ik dat ook. :)
Vandaag is trouwens Runebergin päivä! Voor iedereen die Johan Ludvig Runeberg niet kent: hij was een Finse poëet, die heel erg bekend is in Finland en ook international succes boekte. Ik ken geen bekend werk van hem, maar ik heb wel gelezen dat het Finse volkslied gebaseerd is op zijn gedicht Vårt land (“Ons land”). Naar aanleiding van zijn verjaardag gaan de Finnen in januari overal Runebergin Torttu voor veel geld verkopen. Heb ze nog niet geprobeerd, maar ga ik zeker nog doen. Bakken beheersen ze hier echt. Voor alle die graag bakken heb ik hier een recept bijgevoegd (helaas alleen maar in het Duits). Wil dan wel achteraf horen hoe ze gesmaakt hebben! ;-)

Runeberg – Törtchen
aus dem Finnischen Runebergin Torttu

Zutaten für 12 Portionen
1 Ei
100ml Sahne
50g gemahlene Mandeln
125g zerlassene Butter
75g Lebkuchen-Brösel von finnischen Piparkakut, ersatzweise Spekulatius
75g Knäckebrot-Brösel von finnischem Roggenknäckebrot (z.B. Finnkrisp)
75g Semmelbrösel
50g Weizenmehl
1 Tropfen Bittermandelöl
1 TL Backpulver
100g Zucker

Zum Verzieren:
2 EL Zitronensaft
6 EL Himbeerkonfitüre
100g Puderzucker
Rum, Apfelsaft oder Wasser zum Tränken

Zubereitung
Ei mit Zucker schaumig schlagen. Sahne, abgekühlte Butter, Mehl mit Backpulver, Mandeln und Bröseln mit Ei - Zucker - Schaum verrühren. Zum Schluss Bittermandelöl.

12 hohe runde Formen (ersatzweise Muffinformen oder Tassen) gut einfetten und zu 3/4 füllen. Bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Auf jedes Törtchen ½ El Himbeerkonfitüre geben, Puderzucker und Wasser verrühren und damit rund um die Konfitüre einen Kreis spritzen. Nach und nach mit dem Rum oder Saft tränken, damit die Törtchen nicht zu trocken sind.
Tipp: zum Backen eignen sich auch Papiertassen, die man vorher NICHT einfettet.

Diese Törtchen wurden von Frederika Runeberg, der Frau des finnischen Nationaldichters, zum 5. Februar, dem Geburtstag von Johan Ludwig Runeberg, zum Kaffee serviert. Noch heute sind sie Anfang Februar ein beliebtes und traditionelles Gebäck in Finnland.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad :): normal


Vorige week donderdag hebben we een typisch Finse studentenavond meegemaakt: Sitzparty. Was echt lol! Zaten met ca. 60 studenten uit verschillende landen aan een grote tafel en moesten bepaalde regelen volgen. We mochten er bijvoorbeeld niet opstaan zonder dat de twee leidsters het hebben toegestaan. Je kreeg sla, lasagne en chocopudding (!!!) en er moesten natuurlijk bier en schnaps bij zijn. Om de 5 minuten moesten we Finse liedjes zingen, gekke bewegingen maken en natuurlijk om de minuut met de buren proosten. Helaas hadden we een grote groep Spaanse mensen erbij die de hele tijd hun eigen heel harde en stomme liedjes wilden zingen. Nou, volgens mij verdragen de Spaanse studenten niet zo veel… ;-) Wie de regelen niet volgde of zich niet gedroeg werd gepunished en moest nog gekkere dingen doen.
Een dag later zijn we dan van Uoti & friends in het Finse karaoke- nightlife geïntroduceerd worden. Goed dat niet alle 300 foto’s gepubliceerd worden. :p Maar ik denk dat jullie op de foto’s duidelijk kunnen zien dat we een hele gezellige en muzikale avond meegemaakt hebben.
Vorig weekend hadden we bezoek van Eva’s zus en vriend uit Keulen. Waren samen een Finse makkara (worst) eten, ijszwemmen :) en hebben cafeetjes gezien, die vroeger eens als openbare toilet of bankgebouw benut worden zijn.
Mij is trouwens opgevallen dat we nu al een maand hier zijn. De tijd gaat echt super vlug voorbij, vooral als je naast de stage ook nog aan je bachelor moet werken (en moet reizen en feesten)! :) Maar gelukkig is multitasking voor ons vrouwen geen probleem!
Enne, zijn jullie al goed carnaval aan het vieren? Hier weten ze nog niet eens dat het bestaat! Dus sturen jullie mij maar leuke verhalen en foto’s! Is namelijk toch een raar gevoel zo helemaal zonder….

Groetjes en ik hoop dat het met jullie allemaal heeeeeeeeeel erg goed gaat!

Liefs, Simone

http://www.mijnalbum.nl/Album=CTBR7ILT